食品工業是一個最古老而又永恒不衰的常青產業。隨著全球經濟發展和科學技術的進步，世界食品工業取得長足發展。隨著中國經濟水平的發展和人民生活水平的提高，人均食品購買能力及支出逐年提高，中國食品市場的需求量實現了快速增長，食品制造工業生產水平得到快速提高，產業結構不斷優化，品種檔次也更加豐富。